ওজন কমাতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস বেছে নিন, ভুল ডায়েট নয়
একজন মানুষের শরীরের মোট ওজন গঠিত হয় পেশি, চর্বি, পানি, হাড়, রক্ত এবং মস্তিষ্কসহ বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে। যখন একজন ব্যক্তির উচ্চতার তুলনায় তার ওজন স্বাভাবিক সীমার চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তখন বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দিতে পারে। তাই সুস্থ ও স্বাভাবিক জীবনযাপনের জন্য উচ্চতা অনুযায়ী সঠিক ওজন বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
 |
| www.youtube.com FC Sports |
ওজনে কোন উপাদানের কত অবদান?
মানুষের শরীরের মোট ওজন বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত। এর মধ্যে সবচেয়ে বড় অংশই হলো পানি। সাধারণভাবে পুরুষের শরীরে মোট ওজনের প্রায় ৫৫–৬৫ শতাংশ এবং নারীর শরীরে ৪৫–৬০ শতাংশ পানি থাকে।
যাঁরা নিয়মিত চলাফেরা ও স্বাভাবিক শারীরিক কার্যক্রমে অভ্যস্ত, তাঁদের শরীরে পেশির পরিমাণ সাধারণত মোট ওজনের ৩০–৪০ শতাংশ হয়ে থাকে।
চর্বির পরিমাণ নারী ও পুরুষের ক্ষেত্রে ভিন্ন। নারীদের শরীরে সাধারণত ১৮–৩০ শতাংশ এবং পুরুষদের শরীরে ১০–২০ শতাংশ চর্বি থাকে।
এ ছাড়া শরীরের হাড় বা কঙ্কাল মোট ওজনের প্রায় ১০–১৫ শতাংশ জুড়ে থাকে। একজন সুস্থ মানুষের শরীরে গড়ে ৫–৬ লিটার রক্ত থাকে, যা মোট দেহের ওজনের প্রায় ৭–৮ শতাংশ। আর শরীরের সব কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণকারী মস্তিষ্ক দেহের মোট ওজনের প্রায় ২ শতাংশ।
একই ধরনের খাবার খেয়ে ওজন কমানো সঠিক নয়
ওজন শুধু শরীরে জমে থাকা চর্বির পরিমাণ নয়; এটি পেশি, চর্বি, পানি, হাড়, রক্ত এবং মস্তিষ্কসহ বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত। যখন একজন ব্যক্তির উচ্চতার তুলনায় ওজন স্বাভাবিক সীমার চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তখন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্রোগসহ নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই সুস্থ থাকতে উচ্চতা অনুযায়ী স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
Health.com
শরীরের ওজনে কোন উপাদানের কত অবদান?
মানুষের শরীরের সবচেয়ে বড় অংশই পানি। সাধারণভাবে পুরুষের শরীরে মোট ওজনের প্রায় ৫৫–৬৫ শতাংশ এবং নারীদের শরীরে ৪৫–৬০ শতাংশ পানি থাকে।
নিয়মিত চলাফেরা ও স্বাভাবিক শারীরিক কার্যক্রমে অভ্যস্ত ব্যক্তিদের শরীরে পেশির পরিমাণ সাধারণত মোট ওজনের ৩০–৪০ শতাংশ হয়ে থাকে।
চর্বির পরিমাণ নারী ও পুরুষের ক্ষেত্রে ভিন্ন। নারীদের শরীরে সাধারণত ১৮–৩০ শতাংশ এবং পুরুষদের শরীরে ১০–২০ শতাংশ চর্বি থাকে।
এ ছাড়া হাড় বা কঙ্কাল শরীরের মোট ওজনের প্রায় ১০–১৫ শতাংশ। একজন সুস্থ মানুষের শরীরে গড়ে ৫–৬ লিটার রক্ত থাকে, যা মোট ওজনের ৭–৮ শতাংশ। আর শরীরের সব কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণকারী মস্তিষ্ক দেহের মোট ওজনের প্রায় ২ শতাংশ।
কেন ওজন বাড়ে?
ওজন একদিনে বেড়ে যায় না; এটি দীর্ঘদিনের জীবনযাত্রার ফল। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের শরীরে ক্যালরি প্রধানত দুটি কাজে ব্যবহৃত হয়—শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রম সচল রাখা এবং দৈনন্দিন শারীরিক কাজ সম্পাদন করা। গ্রহণ করা ক্যালরি যদি নিয়মিত খরচ হওয়া ক্যালরির চেয়ে বেশি হয়, তাহলে অতিরিক্ত শক্তি শরীরে চর্বি হিসেবে জমতে শুরু করে।
কম শারীরিক পরিশ্রম, দীর্ঘ সময় বসে থাকা, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব, অতিরিক্ত মানসিক চাপ এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ধীরে ধীরে ওজন বাড়িয়ে দেয়। ইনসুলিনের প্রভাবে অতিরিক্ত শক্তি ট্রাইগ্লিসারাইড আকারে চর্বি কোষে জমা হয়। এতে শুধু চর্বি কোষের আকারই বড় হয় না, অনেক সময় কোষের সংখ্যাও বৃদ্ধি পায়।
শুধু ডায়েট করলেই কি ওজন কমে?
ওজন বৃদ্ধি শুধু বেশি খাওয়ার কারণে হয় না। বিপাকক্রিয়া, হরমোনের ভারসাম্য, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে মস্তিষ্কের ভূমিকা, শারীরিক কার্যকলাপ এবং জীবনযাপনের ধরন—সবকিছুই এর সঙ্গে জড়িত। তাই একই ধরনের খাবার খেয়ে বা কঠোর ডায়েট অনুসরণ করে দ্রুত ওজন কমানোর চেষ্টা দীর্ঘমেয়াদে কার্যকর নাও হতে পারে।
সুস্থভাবে ওজন কমাতে হলে সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ এবং প্রয়োজন হলে পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিকল্পনা অনুসরণ করাই সবচেয়ে নিরাপদ ও কার্যকর উপায়।
একই ধরনের খাবার খেয়ে ওজন কমানো কি সঠিক?
ওজন কমানো মানেই শুধু কম খাওয়া নয়; বরং সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন গড়ে তোলা। শরীরের ওজন পেশি, চর্বি, পানি, হাড়, রক্ত ও মস্তিষ্কসহ বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে তৈরি হয়। উচ্চতার তুলনায় ওজন স্বাভাবিক মাত্রার বেশি হলে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্রোগসহ নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়তে পারে। তাই সুস্থ থাকতে আদর্শ ওজন বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
শরীরের ওজনে কোন উপাদানের কত অবদান?
Dr
শরীরের সবচেয়ে বড় অংশই হলো পানি। সাধারণত পুরুষের শরীরে মোট ওজনের ৫৫–৬৫ শতাংশ এবং নারীদের শরীরে ৪৫–৬০ শতাংশ পানি থাকে।
নিয়মিত শারীরিকভাবে সক্রিয় ব্যক্তিদের শরীরে পেশি মোট ওজনের প্রায় ৩০–৪০ শতাংশ হয়ে থাকে। অন্যদিকে নারীদের শরীরে চর্বি সাধারণত ১৮–৩০ শতাংশ, আর পুরুষদের ক্ষেত্রে ১০–২০ শতাংশ।
এ ছাড়া শরীরের হাড় বা কঙ্কাল মোট ওজনের প্রায় ১০–১৫ শতাংশ। একজন সুস্থ মানুষের শরীরে গড়ে ৫–৬ লিটার রক্ত থাকে, যা মোট ওজনের ৭–৮ শতাংশ। আর শরীরের সব কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণকারী মস্তিষ্ক মোট ওজনের প্রায় ২ শতাংশ।
স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমানোর উপায়
ওজন কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় হলো সুষম খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। অতিরিক্ত চিনি, কোমল পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে শাকসবজি, ফল, পূর্ণ শস্য, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন ও পর্যাপ্ত আঁশযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত।
এর পাশাপাশি প্রতিদিন নিয়মিত হাঁটা বা ব্যায়াম করা, পর্যাপ্ত পানি পান করা, ৭–৯ ঘণ্টা ঘুমানো এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গড়ে তুললেই নিরাপদ ও দীর্ঘস্থায়ীভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
